Главная Статьи Ольга Шелест: я готовлю мужу курицу в меду

Популярная телеведущая НТВ знает, как накормить любимого и друзей от пуза, потратив на это минимум времени

- Вообще-то я не образцовая стряпуха. Не люблю часами стоять у плиты. Но обожаю принимать гостей. Уже несколько лет подсматриваю в журналах экспресс-рецепты. Иногда в ресторанах пристаю к официантам, чтобы рассказали, как готовить понравившееся блюдо. Теперь у меня целая коллекция вкуснейших рецептов на скорую руку. Самое удачное, на мой взгляд, блюдо - курица в меду под соевым соусом. Готовится за 20 минут, съедается еще быстрее. Недовольных пока еще не было!

НАДО:

Филе курицы - 2 - 3 кусочка на человека.
Лук - по вкусу. Оля с супругом лук не очень любят, поэтому берут его в расчете половинка луковицы на двоих. Можно добавить чеснок либо заменить им лук.
Соевый соус - лучше чистый, без добавок и ароматизаторов.
Мед - столовую ложку на каждые две порции.



1. Филе нарезать тонкими ломтиками или пластинками.
2. Лук нашинковать колечками.
3. Смешать лук и кусочки курицы в высокой посуде. Добавить мед. Щедро полить соусом. Оставить мариноваться на 2 часа.
4. На холодную сковороду или гусятницу вылить растительное масло.
5. Выложить курино-луково-медовую смесь на сковородку и поставить на сильный огонь.
6. Тушить 10 - 15 минут, непрерывно помешивая. Снять с огня, когда мясо окончательно побелеет.
7. Блюдо готово! Получилась пикантная сладко-острая смесь. Этакий микс из индийской и китайской кухни. Можно есть с рисом. Хотя «на ура» пойдет и без гарнира. Лучший алкогольный компаньон этого блюда - бокал хорошего сливового вина.

Время готовки: 15 - 20 минут.
Затраты: не более 100 рублей.
Калорийность: около 150 Ккал/100 г.

Мариновать курицу в меду и соусе лучше пару часиков, но если гости уже смотрят на вас голодными глазами, то и 15 минут достаточно.

Личное дело

Со своим гражданским супругом Алексеем Тишкиным Ольга вместе уже более семи лет. Познакомились ребята на канале MTV. Алексей был продюсером передачи «Бодрое утро». Сейчас Алексей снимает рекламные ролики. Со свободным временем у этих творческих личностей большие проблемы - до загса им некогда дойти. «Когда появляется несколько свободных дней, мы просто устраиваем себе очередной медовый месяц - с бездельем и вкусной едой. Иногда с нашим любимым блюдом - курицей в меду», - шутит Ольга.

Комментарии (0) >>